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Restaurant Montaudran Chez Molly

Cuisine Traditionnelle, Pizzeria, Snacking ouvert 7j/7 midi & soir

Menus & Formules

Menu Midi

 – du lundi au vendredi midi –
hors jours fériés

Plat
14,00€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
16,90€
Entrée + Plat + Dessert
19,90€

Menu Enfant

 – 8 ans max – 11,50 €

Menu Groupes

Entrées & Salades

Tapas à partager ou pas

Samoussas de confit de canard
3 p. 9,00€
6 p. 16,00€

Sauce foie gras

Médaillons de foie gras maison
2 p. 12,00€
4 p. 18,00€

Toasts grillés et confiture de figues

Pan con tomate & son jambon Serrano
17,50€

Maison Copain comme cochon
Jambon Serrano (18 mois d’affinage), toasts grillés, concassé de tomates fraîches ail et huile d’olive vierge

Saumon gravlax maison
12,00€
à partager 19,00€

Crème d’aneth et ses blinis

Tataki de thon sésame & sauce asiatique
12,00€
à partager 19,00€
Assiette Pata Negra 100% Bellota
24,00€

120 g
Maison Copain comme cochon.

Croq’ Truffe
16,00€

Pain de mie de notre boulanger, jambon blanc truffé, brie à la truffe,
sauce crémeuse à la truffe et poitrine fumée grillée à la plancha. supp. Frites/salade 3€

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Charcuterie sur place et à emporter

Personne n’est parfait

Salade caesar
19,50€

Salade romaine, poulet pané panko et bacon grillé, croûtons, copeaux de parmesan, tomate, œuf dur, sauce caesar

Salade Landaise
21,00€

Salade mélangée, gésiers, magret séché, toast de foie gras maison, samoussas de confit de canard et oignons frits , magret de canard planché

Salade trilogie de chèvre
19,50€

Salade mélangée, croûtons, poulet pané panko, tomates, samoussas de chèvre et oignons confits au vin rouge, toasts de cabécou huile basilic et toasts de chèvres lardés

Salade océane à l’asiatique
21,00€

Mélange de carotte, chou chinois et germes de soja assaisonné avec notre sauce Sélectissime, saumon gravlax, accompagné de tempuras de gambas et tataki de thon au sésame, cacahuètes

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Salade Caesar sur place et à emporter

Viandes & Poissons

Toutes nos viandes sont assaisonnées avec notre sélection de sels et poivres Maison Sélectissime, et accompagnées de frites à volonté et salade

Bœuf à la braise

Entrecôte UE
350 g. 25,00€
500 g. 31,00€

Maison Lascours

Entrecôte Normande
350 g. 29,00€
500 g. 37,00€

Maison Lascours

Entrecôte Angus
350 g. 33,00€
500 g. 43,00€

Maison Lascours

Entrecôte Aubrac
350 g. 33,00€
500 g. 43,00€

La Ferme de Lariès, Aveyron

Entrecôte Galice
350 g. 35,00€
500 g. 45,00€

Maison Lascours

Sélection de viandes – voir ardoise

DEMANDEZ NOS CÔTES DE BŒUF
viandes d’exception (Angus / Galice / Aubrac)

Voir avec nos serveurs

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Boeuf à la braise sur place

Bœuf cru

Tartare de bœuf haché par notre bouché
300 g. 20,50€
600 g. 27,00€

Préparé / non préparé / poêlé aller-retour

Tartare de bœuf haché par notre bouché
à la parmesane
300 g. 21,50€
600 g. 29,00€

Préparé / non préparé / poêlé aller-retour

Tartare de bœuf
haché par notre bouché
300 g. 20,50€
600 g. 27,00€

Préparé / non préparé / poêlé aller-retour

Tartare de bœuf
haché par notre bouché
à la parmesane
300 g. 21,50€
600 g. 29,00€

Préparé / non préparé / poêlé aller-retour

Carpaccio & Tataki

Carpaccio de bœuf d’Aubrac traditionnel
21,00€

Huile basilic, copeaux de parmesan, roquette & frites

Carpaccio de bœuf d’Aubrac burrata
24,00€

Huile basilic, burrata entière, roquette & frites

Carpaccio de bœuf d’Aubrac à notre façon
21,00€

Huile basilic, échalotes, câpres, copeaux de parmesan, roquette & frites

Tataki de thon XL
29,00€

Mélange de carotte, chou chinois et germes de soja assaisonné avec
notre sauce asiatique & risotto

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Carpaccio sur place et à emporter

Du bœuf mais pas que…

Araignée de cochon marinée aux épices
20,00€

350 g.

Magret de canard entier grillé (Sud-Ouest Label Rouge)
26,00€

Sauce foie gras – Maison Lascours – 400 g.

Sélection de viandes – voir ardoise

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Grillade de Magret de canard sur place

Le Burger, oui, mais fait maison

Burger espagnol
simple 20,00€ | double 26,50€

Pain burger de notre boulanger, steak haché de bœuf haché par nos soins 300 g., salade, tomate, jambon Serrano grillé, manchego, oignons frits, sauce maison

Burger américain
simple 20,00€ | double 26,50€

Pain burger de notre boulanger, steak haché de bœuf haché par nos soins 300 g., salade, tomate, bacon grillé, cheddar, oignons frits, sauce américaine maison

Burger brie truffé
simple 24,00€ | double 30,50€

Pain burger de notre boulanger, steak haché de bœuf haché par nos soins 300 g., brie à la truffe, sauce crémeuse à la truffe et poitrine fumée grillée à la plancha

Croq’ Truffe XL
simple 22,50€

Pain de mie de notre boulanger, jambon blanc truffé, brie à la truffe,
sauce crémeuse à la truffe et poitrine fumée grillée à la plancha

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Burger maison sur place et à emporter

La mer existe aussi…

Tous nos poissons sont assaisonnés avec notre sélection de sels, poivres et huiles d’olive citronnées Maison Sélectissime.

Grillés au barbecue

Bar entier au barbecue
29,50€

Risotto crémeux au parmesan et légumes du moment
600/800 g. (selon arrivage)

Dorade entière au barbecue
29,50€

Risotto crémeux au parmesan et légumes du moment
600/800 g. (selon arrivage)

Brochette de gambas décortiquées
27,00€

6 pièces. Risotto crémeux au parmesan et légumes du moment

Et sur la Plancha...

Seiches XL
31,00€

(450 g.) Risotto crémeux au parmesan et légumes du moment

Tempura de gambas Maison
27,00€

6 pièces
Risotto crémeux au parmesan et légumes du moment – 400g

Tataki de thon XL
29,00€

Mélange de carotte, chou chinois et germes de soja assaisonné avec
notre sauce asiatique & risotto

Suggestion de la marée – voir ardoise

Tous nos poissons sont frais, avec arrivage journalier selon la criée.
Veuillez nous excuser si nous sommes en rupture de stock.

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Seiches sur place et à emporter
Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Gambas à la plancha sur place et à emporter
Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Poisson grillé au feu de bois

Pizzas

Pizza des amis Correziens

Nicolas
13,50€

Base tomate, mozzarella Fiordilatte.
Après cuisson : Chiffonade de jambon blanc

Belette
14,50€

Base tomate, mozzarella Fiordilatte champignons frais.
Après cuisson : Chiffonade de jambon blanc

Manu
16,00€

Base tomate, mozzarella Fiordilatte.
Après cuisson : Chiffonade de jambon Serrano, Manchego, roquette, tomates cerise

Greg
16,00€

Base tomate, mozzarella Fiordilatte, Gorgonzolla, Pecorino, cœur de burrata.
Après cuisson : roquette et tomates cerise

Joseph
16,00€

Base crème, mozzarella Fiordilatte, champignons frais.
Après cuisson : saumon gravlax, roquette, tomates cerise

Sylvain
16,00€

Base crème, mozzarella Fiordilatte, champignons frais, lardons, oignons.
Après cuisson : roquette, tomates cerise, Chiffonnade jambon blanc

Daniel
18,00€

Base crème de Truffe, mozzarella Fiordilatte, champignons frais.
Après cuisson : cœur de buratta truffe pecorino et ciboulette

Beuz
19,00€

Base crème de Truffe, mozzarella Fiordilatte, champignons frais.
Après cuisson : cœur de buratta, truffe, chiffonade de jambon blanc Pecorino et ciboulette

Vever
19,00€

Base crème, mozzarella Fiordilatte, magret et émincé de canard.
Après cuisson : sauce foie gras oignons frits

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria grillades Chez Molly - Pizza des amis correziens

Desserts & Glaces

Petites douceurs maison

Assiette de brie à la truffe
11,00€

Toasts de pain grillé et salade

Café gourmand et ses 6 desserts maison
11,00€

(Mousse au chocolat / tiramisu Nutella / tarte au citron /
banoffee / chou craquelin / soupe de fraises)
Aussi disponible avec thé / décaféiné / infusion (supp. 1,50 €)

Tarte citron revisitée
11,00€

Sablé breton, crème citron, meringue italienne et glace citron de Sicile

L'éclair XL Nutella
11,00€

Crémeux au Nutella, caramel beurre salé maison

Le Banoffee spécialité maison
11,00€
Crème brûlée à la fève de Tonka
8,00€

Et sa mignardise maison

Tiramisu Nutella & speculoos
11,00€
Mousse au chocolat maison
8,00€

Et sa mignardise maison

Profiterole géante
1 chou 9,00€
2 choux 12,00€
3 choux 14,00€

Sauce chocolat maison, glace chocolat noir ou blanc ou lait et chantilly maison

Salade de fruits de saison et son sirop maison
9,00€

Sirop au thé noir Earl Grey, sorbet mangue

Glaces artisanales

Glace artisanales
1 boule 3,50€
2 boules 5,00€
3 boules 6,50€

Accompagnée de sa chantilly maison

Parfums au choix :
Vanille – Chocolat blanc, noir – Café – Rhum raisin – Caramel. Sorbets : Citron – Poire – Passion – Cassis – Framboise – Fraise

Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Desserts tiramisu nutella maison sur place et à emporter
Restaurant Montaudran - Traditionnel Pizzeria Grillades Chez Molly - Desserts pâtissier maison sur place et à emporter
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8 impasse Louise Labé, 31400 Toulouse

Horaires Restaurant

Lundi : 12:00-14:30 I 18:30-23:00
Mardi : 12:00-14:30 I 18:30-23:00
Mercredi : 12:00-14:30 I 18:30-23:00
Jeudi : 12:00-14:30 I 18:30-23:00
Vendredi : 12:00-14:30 I 18:30-23:30
Samedi : 12:00-14:30 I 18:30-23:30
Dimanche : 12:00-14:30 I 18:30-23:00

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